汉酱酒采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料，秉承贵州茅台酒核心酿造工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，具有酱香突出、典雅细腻、醇厚绵柔、回味悠长、空杯留香持久的风格。汉酱酒是贵州茅台酒股份有限公司在“十二五”乃至更长远的时期重点推出的一个主打品牌，是仅次于茅台酒之外的。贵州茅台酒股份有限公司的高端酱香白酒产品汉酱酒于2011年5月29日正式面世